PARCERIA DR. MÁRCIO SILVEIRA LASPER/UFT & ALDO BIODIESEL

SILVEIRA: pesquisador desenvolveu um tubérculo com alto teor de amido

“O foco sempre foi a agricultura familiar. A cana é uma cultura muito voltada ao grande produtor. Então começamos a desenvolver a batata. É um ciclo curto, de cinco meses, mas a limitação era a baixa produtividade. Fizemos um melhoramento genético até chegar num material mais desenvolvido em amido, resistência a doenças e pragas e, principalmente, ALTA, produtividade”,

Outra vantagem do produto é a utilização dos resíduos para a alimentação animal.

A redução de volume e o fator enzimático do processo, leva este produto a um alto teor de proteína, chegando a se igualar ao farelo da soja. Podendo ser  usado para bovinos, suínos, aves e piscicultura. Ou até para  alimentação humana. E até incorporado ,  a  Silagens  e outros volumosos.